Agriculture Biologique

Pour Barbara et Pierre il était évident de travailler en agriculture biologique. Le domaine dont ils ont fait l'acquisition fin 2015, était certifié en agriculture biologique depuis 2009. Seuls le viognier et le chardonnay sont à l'heure actuelle en 2ème année de conversion vers l'agriculture biologique mais travaillés bien évidemment comme toutes les autres parcelles du domaine.

L’Agriculture Biologique est un mode de production qui allie les pratiques environnementales optimales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles.

Barbara et Pierre s'engagent, dans leur mode de production et de transformation, à respecter un cahier des charges rigoureux qui privilégie les procédés non polluants, respectueux de l’écosystème et des animaux.

 

C'est un mode de production qui exclut l’usage des OGM et qui limite le recours aux intrants et restreint strictement l’utilisation de produits chimiques de synthèse.

Barbara et Pierre se sont équipés d'outils agricoles performants pour travailler les sols et ainsi exclure tout produit chimique de synthèse.

Mais c'est avant tout, un état d'esprit ! 

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